Tartare
Tartare de truite de la Riviera Vaudoise, bavaroise de Granny Smith, toast au beurre d’algues, yogourt électrique, combawa de Niels Rodin
Tartare de truite de la Riviera Vaudoise, bavaroise de Granny Smith, toast au beurre d’algues, yogourt électrique, combawa de Niels Rodin